汾酒产自山西省汾阳市杏花村，是中国清香型白酒的典型代表，也是清香型白酒国家标准的制定者之一。其运营主体山西杏花村汾酒厂股份有限公司隶属山西杏花村汾酒集团有限责任公司，1993 年改制成立，1994 年