1983 年 9 月，河南周口项城的周口地区味精厂成立，这是莲花品牌的起点。厂子从粮食发酵做起，把玉米、小麦里的淀粉转成谷氨酸，再提纯成味精。1998 年 8 月，莲花味精在上海证券交易所主板挂牌，股