王致和是北京的老字号调味品牌，始创于清康熙八年（1669 年），至今三百五十余年。相传安徽举人王致和进京会试落第后留在京城经营豆腐铺，一次把卖剩的豆腐加盐腌起，日久发酵成颜色发青、气味浓烈却鲜香可口的