吉香居是四川泡菜品牌，隶属吉香居食品股份有限公司。公司于2000年12月在苏东坡故里四川眉山成立，现有员工2500余名，工厂占地666亩，专业研发、生产、销售泡菜、下饭酱与复合调味品，是农业产业化国家