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本站最近更新: 2026-11-03

桂顺斋旗舰店本页最后更新: 2026-10-26

桂顺斋是天津的清真糕点老字号,1924 年创立,总店在和平区和平路 101 号,主营京式传统糕点、月饼、粽子、麻花与汤圆。线上这条线是京东自营旗舰店,店铺综合评分 4.9,商品以常温点心和节令礼盒为主。

创办人刘星泉是回族,北京通县人,早年在天津南市一带靠做小吃营生,后来在旭街芦庄子口租下门面自产自卖,做糖火烧、堆饽饽、汤圆、杏仁茶一类吃食。1924 年长女刘淑桂出生,他取女儿名字里的「桂」字立号,定名「桂顺斋」。为了让点心更精,他从北京请来做宫廷点心的师傅,把京式糕点的技法与天津小吃的口味结合,陆续做出京八件、细八件、麻圆酥等品种,京式糕点由此在津门站住脚。品牌后来由天津市桂顺斋糕点有限公司经营,产品另以「芦庄子」为注册商标,取自芦庄子口这块发源地。

京东店内的货架以几类为主:一是整箱装的日常点心,比如黄油饼干 1kg;二是白皮类传统糕点,喜字饼 250g 是红豆沙馅的白酥皮,另有百果白皮、玫瑰鲜花饼;三是麻花,主推 500g 铁盒礼盒,适合送人。往品牌整条产品线看,还有中秋月饼礼盒、端午粽子、元宵汤圆、槽子糕、绿豆糕、枣泥点心与糖醇糕点,节令性强,月饼和粽子集中在对应时段的礼盒装。

工艺上比较讲究的是馅心和辅料。豆沙、红果、枣泥、五仁、百果、八珍、提浆这些传统馅料长期自制,糕点里用的是自制小磨香油,风味主要靠这一层。辅料按产地定点采购,玫瑰取北京妙峰山、小枣取山东乐陵、红果取河北承德、葡萄干取新疆,进车间前要过人工筛选。清真糕点制作技艺已列入天津市级非物质文化遗产名录,企业本身也是天津的清真食品定点生产单位。

选购时先看馅心类型和配料表,糖醇款适合需要控糖的人,普通款甜度更接近老味;再看包装形态,纸包装是传统做法,铁盒和礼盒更适合长途携带或送礼。白皮类酥皮薄脆,运输中容易掉渣,收到后别挤压。月饼、粽子属节令品,下单前留意生产日期和保质期,常温点心开封后尽量密封存放。具体规格与售后以店铺页面公示为准。

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