海天旗舰店本页最后更新： 2026-10-10

海天是中国调味品行业知名度最高的品牌之一，主体为佛山市海天调味食品股份有限公司（简称海天味业），总部位于广东佛山。品牌的历史可溯源至明代万历年间的佛山茂隆酱园，清代乾隆年间佛山酱园业已相当兴盛。1955 年，佛山 25 家古酱园合并重组为「海天酱油厂」，因其历史最久、规模最大而沿用「海天」之名——「海」取水与盐，「天」取阳光。

梳理品牌沿革，多处节点具有行业意义：1956 年草菇老抽上市，1961 年建成第一座晒池，开启以池代缸的发酵酿制；1971 年国产第一台自主研发的真空注瓶机在海天问世；1972 年金标生抽上市；1993 年产品首次打入美国市场；1994 年完成股份制改造；1995 年推出黄豆酱，1999 年上等蚝油、2001 年味极鲜相继上市；2006 年海天成为商务部首批认定的「中华老字号」企业之一；2013 年销值突破百亿元。

资本层面，海天味业于 2014 年 2 月 11 日在上海证券交易所主板挂牌上市（股票代码 603288.SH）；2025 年 6 月 19 日又在香港联交所主板上市（股票代码 03288.HK），成为调味品行业首家「A+H」股上市企业。同年，海天获认证为酱油酿造行业全球首家「灯塔工厂」。据官方资料，其天然晒场总面积达 60 万平方米，全链品控涵盖 494 道工序，全自动包装线时速可达 48000 瓶。

产品线方面，海天以酱油、蚝油、酱料三大品类为核心，同时覆盖食醋、料酒、鸡精鸡汁、调味汁等系列，规格数量众多。酱油阵营包括金标生抽、草菇老抽、味极鲜、一品鲜、海鲜酱油、蒸鱼豉油以及薄盐与有机系列；蚝油有上等蚝油、金标蚝油等；酱料则有黄豆酱、招牌拌饭酱、柱侯酱、海鲜酱等。此外还孵化四季亭、茂隆酱园、点趣、代代田等子品牌，覆盖有机食品、非遗古法与粮油方向。

市场表现上，海天长期位居国内调味品行业前列。2026 年中国品牌力指数（C-BPI）榜单中，海天酱油、蚝油、酱料、食醋四大品类均列第一，其中酱油已连续十六年居首；Worldpanel 消费者指数显示其位列中国十大首选品牌第 4 位，消费者渗透率达 83.9%。在品牌传播上，海天也是较早具备品牌意识的调味品企业——1999 年即成为首个在《新闻联播》整点报时环节投放广告的酱油品牌。

目前消费者可通过天猫「海天官方旗舰店」、京东「海天京东自营旗舰店」以及线下商超等渠道选购海天产品。日常选购时，金标生抽适合炒菜点蘸，草菇老抽侧重上色，薄盐系列主打减盐不减鲜。此外，海天还开展「小粉盖·为爱特调」公益计划，并设有科普教育基地「娅米的阳光城堡」，传播酿造文化。